先日、宮城県から「第28回和み会」様がご来館され、中庭にて集合写真を撮られました。

紅の蔵の中庭では団体様の記念撮影が可能です♪

８月５，６，７日には花笠まつりがあり、県外からお越しくださるお客様もたくさんおられると思います。

旅の記念にぜひ一枚いかがでしょうか？

明治時代の蔵を背景にしたとても趣のある写真に仕上がります。

団体様の集合写真の場合、準備がございますので、撮影日の3日前にご予約ください。

※写真は有料になります。詳しくはお問合せください。

山形まるごと館　紅の蔵　023-679-5101㈹

ただいま街なか情報館では、７月２６日（火）～８月２８日（日）まで「やまがた－建物―時代絵巻　切り絵原画展」を開催しております。

山形市の郷土遺産である街なかの歴史的建造物を切り絵制作者・佐藤康夫さんの作品を通じて紹介しています。

「やまがた－建物－時代絵巻」のパンフレットは、記念スタンプを押しながら、街なかぶらり散歩もできますので、みなさんぜひ参加してくださいね。

紅の蔵のスタンプもご用意しております。

佐藤康夫さんの普段の作品も展示しております。切り絵は、じかに見ていただくのとその細かさに感動します。

そして街なか情報館には先日、「七日町御殿堰」のイベントでみなさんが絵付けをした風鈴も飾っております。かわいらしい風鈴がたくさんありますので、ぜひ見に来てください。

そして、本日７月２９日に「おいしさ直売所」はおかげさまで、一周年を迎えることが出来ました！

本日より明日まで、「一周年記念セール」開催中です！！

抽選会や期間限定の商品などたくさんご用意しておりますので、ぜひこの機会にお越しくださいませ。

7月10日　日曜日

山形市まるごと推進課主催　山形産夏野菜活用事業　夏野菜ＰＲイベント初日。

紅の蔵　東門ではきゅうりバー200本の振舞いが行われました。

やまがた舞子のみなさんも一緒にお出迎えしてくださいましたよ♪

同日、山形のだし料理アラカルト試食会も開催されました。

会場は、そば処・郷土料理「紅山水」です。

講師を務めてくださったは、フードアナリストの樋口順子先生、司会とアシスタントを務めてくださったのは、大友まさみアナウンサーです！

山形の「だし」と言えば、暑い夏を乗り切るのにかかせない郷土料理。

だしの新しい食べ方を考えようというのが、今回の試食会の目的です(＾＾)

まずはじめに、樋口先生に基本的なだしの作り方を教えて頂きます。

次に、それを冷ややっこにをかけて、参加者のみなさんに試食していただきます。

基本的なだし料理を味わったところで、いよいよだしを使ったアレンジ料理を試食していきます。

提供は、そば処・郷土料理「紅山水」とCafe&Dining「990」です。

「紅山水」提供のアラカルト料理は、そばがきだし、冷製茶わん蒸しだしあんかけ、だしの揚げギョウザです。

写真は、だしの揚げギョウザ。

「990」からは、だしのつったい米粉パスタ、山形のだしとフルーツトマトの冷製グラタン、だしのピッツァ990風です。

それぞれ3品から、参加者の皆さまに試食後、「これは美味しい！」と思った料理に投票して頂きました。

見事、栄光に輝いただしアレンジ料理は…

「紅山水」冷製茶わん蒸しだしあんかけ、「990」だしのピッツァ990風でした！！

ご参加してくださった皆さま、ありがとうございました。

最後に、山形市のお宝活用キャラクターはながたベニちゃんを囲んで、「紅山水」安達店長、樋口先生、大友アナウンサー、「990」佐藤シェフと中庭でパチリ☆

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次回なんたっす！サマベジは

8月4日　木曜日　紅の蔵にて

きゅうりバー振舞　先着500名様　11：00～

MK-100(きゅうり重量当て)グランプリ　先着100名様　11：00～12：00

おいしい山形の夏野菜カレー試食会　先着200名様　12：00～13：00

はながたベニちゃん＆日本一の芋煮会応援隊IMOCCO　先着100名様　ジャンケン大会　13：00～14：00

なんちゃって野菜釣り大会　先着150名様　14：00～15：00

輪投げでGET夏野菜！　先着150名様　15：00～16：00

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8月4日は物産市の日でもありますね。みなさんぜひ遊びにきてください(＾＾)/

毎日暑い日が続きますね。

山形の夏の風物詩である山形花笠まつりの開催が近付いてまいりました！

山形市十日町から七日町の大通り沿いに、提灯が飾られ、お祭りムードが漂っています。

紅の蔵でも、花笠を飾って、祭りの開催を今か、今かと楽しみにしています。

おみやげ処「あがらっしゃい」の入口で販売している豆地蔵も花笠まつりモードです！

豆地蔵さんの笠も、花笠に！

８月５日、６日、７日の３日間は、山形のメインストリートが山車と踊り手さんによって鮮やかに彩られます。

伝統的な踊りや、各団体の創作踊りなど、様々な踊りが見られます。

今年はどんな祭りになるのか、楽しみです！

7月10日　日曜日　晴れときどき雨

7月の十日市は、朝から晩までイベントが盛りだくさん！

午前１０：３０からは『山形野菜で作るフレッシュジュースの振舞い』を行いました。

ゴーヤシェイク、きゅうりジュース、とまとジュースの3種類を作り、ご来館の皆さんに飲んでいただきました。

レシピと作り方のご指導してくださったのは、

株式会社グリーンショップはらだ　取締役の山口美香さん。

山口さんは、県内でも数少ない野菜ソムリエなんです！

暑い夏にぴったりの野菜ジュース、とても飲みやすくておいしかったです。

この日振舞った、山口さんおすすめのレシピをご紹介しますので、ぜひご自宅でも作ってみて下さいね！

↓↓↓　クリックすると拡大します。

そして、野菜の氷柱が登場！とても涼しげです。

中には左から、すいか、ズッキーニ、きゅうり、とうもろこし、さくらんぼが入っています。

お客様も興味深々♪♪　溶けた野菜や果物はその場でお召し上がり頂きました。

お客様をお出迎えしてくれたやまがた舞子の紗弥さん（左）と菜乃葉さん（右）も氷柱をバックにパチリ☆

暑い中、本当にありがとうございました！

そして、夜は山形市の中心市街地で「キャンドルスケープinやまがた」が開催され、紅の蔵でも、使用済みのペットボトルで作った灯篭を灯しました。6月18日のキャンドルスケープに引き続き、ご来館のみなさんから書いてもらったメッセージや絵がとてもきれいに浮かび上がっていました。

同時に中庭では、ミニコンサートを開催！

山形市を中心に活動するアマチュアミュージシャン「maquaroni（マカロニ）」さん、「おおたしょうこ」さん、「オカリ～ナかづき」さんの3組よる演奏を聴きました。

お客様はろうそくの幻想的な灯りのなかでゆっくりと音楽に耳を傾けて下さいました。

本当にたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました！

紅花が最盛期を迎えています。

本日7月9日と明日7月10日は高瀬地区で山形紅花まつりが開催されています。関連イベントとして紅の蔵でも高瀬地区の紅花を販売しています。

「畑に咲いている紅花を見たことがない」という方は是非、高瀬に足を運んでみてくださいね。見事な紅花畑が見られます♪♬

紅の蔵スタッフは、今年も紅もちに挑戦しています。

工程を少しご紹介します。

摘んできた紅花の花弁を広げます。（紅花摘みは棘と暑さが大敵でした・・・）

紅もちを作る際は、根元が少しだけ赤く色づいた黄色の花を摘みます。

この花弁がとてもきれい！

ゴミを取り除いたら水洗いをして、黄色の色素を洗い流します。

水洗いが終わったら、花むしろに平たく広げて置いておきます。

それを「花寝せ」というそうです。

2日目です。赤くなってきました。

3日目です。さらに赤が濃くなり、べたべたとした感じになって来ました。

現在は花寝せ4日目です。いよいよ完成に近づいています。

完成したら、寄り道日記でご報告します！

紅もち作りに興味がある方は、紅の蔵の中庭でつくっていますので、是非見に来てくださいね。

明日７月１０日は十日市です！朝から晩までイベント盛りだくさんです。

ぜひ遊びに来てください～!!

7月7日、東北芸術工科大学芸術学部美術科テキスタイルコースの辻教授、山崎准教授とのご縁で、「紅花収穫祭」に参加してきました！

この「紅花収穫祭」は、大学の敷地内の畑で育った紅花を摘み取り、紅餅作りをしようというものです。

テキスタイルコースで学ぶ学生の皆さんに混じって、体験させて頂きました。

摘み方と紅餅作りを指導して下さるのは、高瀬地区の紅花のエキスパート、遠藤さんと斉藤さんです。

まずは紅花摘み。

染料にするにはやはり「最上紅花」に勝るものはありません。

ちくちくする葉やガクと悪戦苦戦しながらも、ほぼ素手の状態で(!)花摘みに挑戦。

この時点で、紅花が高価な染料になる片鱗が垣間見えた気がします。

収穫量は2つの畑合わせて、1,700g位でした。

次に、その紅花を使い、紅餅作り。

摘み取った紅花を水に浸し、臼ときねでつく作業を行い、発酵させる手順を経て。

前日に同工程で発酵させたものを使って、手でこねて丸く平にし、紅餅にしていきます。

オレンジ色だった花弁が発酵によって、キレイな紅色になっていたのは見事！でした。

辻先生、山崎先生を始め、遠藤さん斉藤さん学生の皆さん、

本当に貴重な体験をさせて頂き、ありがとうございました！

染料になった時がまた、楽しみです!!

紅餅作りの副産物、『黄汁』を使って、辻先生が絹糸を染色なさっていました。

紅花は、どの色をとっても、本当にキレイです。

７月３日　日曜日　くもり

７月９日、１０日に紅花の里　高瀬地区で行われる「山形紅花まつり」のＰＲイベントが開催され、高瀬地区の皆さんと、紅花娘の皆さんが来館者に紅花をプレゼントしてくれました！

紅花娘にまざって、市川市長も一緒に紅花を配ってくださいました！

この日プレゼントしていただいたのは丸っとしたとげなし紅花。

ご来館の皆さんは思わぬプレゼントに喜んでいました！

高瀬地区の紅花畑は９日、１０日には見事な紅花が咲いていると思いますので、ぜひ足を運んでみてくださいね！楽しいイベントもたくさんです！

↑クリックで拡大します。

また、９日、１０日には紅の蔵でも高瀬地区の紅花と、特産品を販売します。

７月１０日の十日市はイベント盛りだくさんです。

ぜひお越しください～！

7月1日　金曜日　晴れ

山形市のお宝活用キャラクター「はながたベニちゃん」がついにデビューしました！

この日は紅の蔵にて初お披露目とお宝活用キャラクター任命書の交付式が行われました。

ベニちゃんは市川市長から、任命書を授与され、お返しに鋳物で作ったレリーフをプレゼントしました。

無事、お宝活用キャラクターとして任命されたベニちゃん。

今後ますますの活躍が期待されます(＾＾)☆

任命式を終えたベニちゃん。

今度は、南光幼稚園のお友達と一緒に七夕の飾り付けを行いました。

さっそく、大人気のベニちゃん。

山形市の友好都市である、東京都大島町の藤井静男前町長もイベントに駆けつけてくださいました。

南幼稚園のお友達は、願いごとを書いた短冊を一生懸命飾りつけました。

市長と、ベニちゃんの短冊も風になびいています。

ベニちゃん、花笠踊りが上手になるといいですね！

上手なお歌を披露して、七夕の短冊飾りを手伝ってくれた南光幼稚園のみなさん、ありがとうございました！

6月29日　水曜日　晴れ

この日は、東日本大震災復興支援と致しまして、福島県会津柳津(やないづ)町の観光PR＆物産市が開催されました。

天気にも恵まれ、赤ベコも嬉しそうです。

中庭では、柳津町の特産品・農産物の販売や、粟まんじゅうの試食会が行われました。

柳津町のマスコットキャラクター、ウトちゃんも来てくれましたよ♪

お越し下さった皆さま、ありがとうございました。

みんなで一緒に東北を盛り上げていきましょう！